{"id":1307,"date":"2022-11-23T18:57:01","date_gmt":"2022-11-23T17:57:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solobrado.it\/homepage\/"},"modified":"2022-11-23T18:57:01","modified_gmt":"2022-11-23T17:57:01","slug":"homepage","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.solobrado.it\/en\/","title":{"rendered":"Homepage"},"content":{"rendered":"<p>Benvenuti nel mondo delle carni fresche e stagionate Mangalica, una pregiata razza suina autoctona della zona del Danubio, che viene allevata in Italia con cura e passione da Solobrado, dando vita a prodotti dal sapore unico e autentico.<\/p>\n<p>Grazie all\u2019amore della famiglia Metzeler, nel 2006 nasce a Villa Caviciana, l\u2019allevamento di Mangalica pi\u00f9 grande d\u2019Italia. Solobrado, con cura artigianale, passione e meticolosa attenzione continua il progetto della famiglia Metzeler, proteggendo e salvaguardando il benessere di questa razza antica, per la sua storia, il suo valore zootecnico e la sua bellezza.<\/p>\n<p>I Mangalica vengono allevati allo stato semi-brado in oltre 86 ettari di bosco e pascoli \u2013 unico allevamento in Italia \u2013 favorendo la crescita lenta e naturale dell\u2019animale, cos\u00ec che il maiale possa sviluppare il suo tipico strato di grasso che ne rende la carne cos\u00ec gustosa.<\/p>\n<p>Raggiunta l\u2019et\u00e0 adatta, l\u2019animale viene selezionato e lavorato con tecniche artigianali, con attenzione particolare alla stagionatura, che avviene in ambienti controllati e con temperature e umidit\u00e0 ideali per esaltarne le caratteristiche uniche di questa razza suina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scopri il gusto autentico delle carni pregiate Solobrado<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/tpl-front-page.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1307","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solobrado.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solobrado.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solobrado.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solobrado.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solobrado.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.solobrado.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1307\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solobrado.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}